Ana Carolina es una joven brasileña actriz y modelo de gran talento, nacida en Sao Paulo en el 25 octubre de 1978. Sus padres son portugueses y con ellos se trasladó a Estados Unidos cuando contaba con 12 años.
En 1997 participó en su primer concurso de belleza y fue elegida como Miss Brasil/USA, y en 1999 fue elegida 'Reina de Reinas'.